澳柯瑪重新定義家用冷柜 -40℃無霜冷柜首發(fā)
發(fā)布時間 : 2017-09-22 13:13:00

2017年9月22日,“澳柯瑪-40℃無霜冷柜、冰箱新品發(fā)布會”在中國國際消費電子博覽會首日盛大發(fā)布。其中,七款風冷無霜冷柜的面世,涵蓋了從家用到商用的全系產(chǎn)品,實現(xiàn)了從100升-400升容積段的全覆蓋,宣告冷柜“無霜時代”的真正到來。

 

風冷無霜冷柜完美解決了困擾行業(yè)多年的冷柜結(jié)霜難題。這也是澳柯瑪繼推出-40℃深冷速凍冷柜、0.1℃精確控溫的智酷冷柜基礎(chǔ)上,在冷柜發(fā)展史上又一次里程碑式的變革。

 

冷柜真正進入“真無霜時代”

 

在冷柜進入中國消費市場的20多年里,隨著消費者生活水平不斷提升,冷柜功能卻仍停留在直冷系統(tǒng)上裹足不前,食材凍不透、結(jié)霜等成為冷柜“天生”頑疾,尤其是冷柜結(jié)霜后帶來耗電量增大、食品串味、細菌增生、保鮮效果差等問題,讓“無霜”成為市場的一種強烈需求。

 

圍繞冷柜結(jié)霜形成的原因,澳柯瑪冷柜研發(fā)團隊通過復合回風系統(tǒng)、風幕鎖冷技術(shù)、強勁多效化霜系統(tǒng)等多項技術(shù)革新,推出了全風冷無霜冷柜,完美解決了困擾行業(yè)多年的冷柜結(jié)霜世紀難題。

 

冷柜結(jié)霜的主要原因是箱體內(nèi)部食材水分揮發(fā)遇冷凝結(jié)所致,澳柯瑪研發(fā)工程師反復實驗、校正,推出多重復合回風系統(tǒng),通過渦流變頻風機,在箱體內(nèi)部形成了多維立體風冷循環(huán),冷氣快速均勻環(huán)繞,360°無死角,將柜內(nèi)水分及時帶出箱體,冷柜全無霜運轉(zhuǎn)。此外,專門設(shè)計的復合風道籃筐,不僅方便了食材的分類存放,而且進一步將回風處堵塞風險降至最低,保障了箱內(nèi)冷氣循環(huán)暢通無阻。

 

針對外部空氣進入箱體遇冷結(jié)霜的問題,無霜冷柜創(chuàng)新“風幕鎖冷”技術(shù)。經(jīng)過專業(yè)的精密風道設(shè)計,讓冷風在冷柜上層不斷循環(huán),形成強勁的冷風風幕,大大減少了開關(guān)箱門外部空氣的進入及箱內(nèi)冷量的流失,鎖冷、節(jié)能、更保鮮。

 

對于傳統(tǒng)冷柜的化霜難題,-40℃風冷無霜冷柜應(yīng)用了“自適應(yīng)智能融霜技術(shù)”,分時間、分溫度、多維度智能化霜系統(tǒng),可根據(jù)冷凍負載多少、霜層厚度、開門使用頻次及壓縮機累計運行時間,自適應(yīng)進入智能融霜程序,通過科學的融霜流程和時序分布,在保證箱內(nèi)溫度基本穩(wěn)定的條件下,使箱內(nèi)濕度恒定,智能控制,高效化霜。

 

對于箱體內(nèi)部溫度波動大,保鮮效果差難題。-40℃風冷無霜冷柜應(yīng)用了0.1℃精確溫控保鮮技術(shù),箱體內(nèi)部通過上中下三層布置,每層布設(shè)多個點跟蹤溫度檢測,精確調(diào)節(jié)風速,讓冷氣循環(huán)分布更均勻,箱內(nèi)溫度波動控制1度以內(nèi),溫度均勻性較傳統(tǒng)冷柜提升3倍。避免了因溫度波動大造成的食材水分流失,保障了食材鮮度,延長了食材的保質(zhì)期。

 

作為一款-40℃冷柜,新品冷柜還更好的解決了傳統(tǒng)冷柜對三文魚、金槍魚、各類深海海鮮等高端食材無法冷凍保鮮難題,實現(xiàn)了凍蝦不黑頭、蟹肉更Q彈、水餃不破皮等,最大限度的保存了食材營養(yǎng)。同時,這款冷柜還搭載了獨家專利的納米銀離子抑菌技術(shù),可抑制650種有害細菌,殺滅99.9%以上的細菌,有效保證了食材的安全健康。

 

冷柜迭代遇鴻溝,技術(shù)創(chuàng)新開啟冷柜新時代

 

冷柜作為近代工業(yè)文明產(chǎn)物,它的誕生讓人們進入了真正的食材冷藏保存時代。然而冷柜誕生近百年以來,隨著人們生活水平、健康意識的逐漸提升,尤其是以三文魚、金槍魚、深海魚類、法式鵝肝、黑松露等高端食材進入家用消費市場為代表,對冷柜性能提出了挑戰(zhàn),如深冷速凍、精準溫控、風冷無霜等都成為傳統(tǒng)冷柜需要跨越的技術(shù)鴻溝。

 

實現(xiàn)深冷速凍,2015年,-40℃深冷速凍冷柜在澳柯瑪誕生。家用冷柜低溫儲存幾經(jīng)演變發(fā)展到了-25℃左右,對于普通食材存儲這個溫度足以,然而對三文魚等高端食材儲存(-30℃以下)就成為難以逾越的鴻溝。澳柯瑪研發(fā)團隊嘗試將超低溫、精準溫控、急速制冷等技術(shù)應(yīng)用到家用制冷產(chǎn)品上,成功研制了首臺家用“-40℃深冷速凍冷柜”,一鍵極冷,最低可至-40℃,讓食材快速通過“最大冰晶生成帶”,避免了冰晶刺破細胞造成了養(yǎng)分流失,最大限度的保存了食材營養(yǎng),真正將冷柜帶入了一個全新低溫世界。 凍魚能復活(實驗室條件下)、凍蝦不黑頭、蟹肉更Q彈、水餃不破皮等,也成為深冷速凍冷柜的典型應(yīng)用。

 

掌握精確溫控,2016年,0.1℃精確溫控冷柜誕生。傳統(tǒng)冷柜的溫度區(qū)間基本以1℃為調(diào)整范圍,儲存過程中柜內(nèi)溫度會有±2.5℃的誤差,滿足日常家用可以,但對于金槍魚、黑松露、法式鵝肝等高端食材,就需要更為精準的溫度控制。澳柯瑪在深冷速凍冷柜基礎(chǔ)上升級推出“智酷冷柜”,國家專利技術(shù)溫度精控至0.1℃,柜內(nèi)溫度變化也僅僅±0.1℃誤差,讓保鮮從此進入了精準溫控時代,將食材冷藏保鮮做到了極致。

 

徹底實現(xiàn)除霜,今天,風冷無霜冷柜誕生。 冷柜自誕生起,結(jié)霜就是其揮之不去的頑疾,結(jié)霜不僅增強了手工除霜的繁瑣,也帶來了耗電量增大、食材保鮮效果差等諸多問題。澳柯瑪研發(fā)團隊在深冷速凍、精準溫控基礎(chǔ)上,再次公關(guān)研發(fā),今天,最終推出-40℃風冷無霜冷柜,真正將冷柜帶入了零無霜世界。

 

一直以來,澳柯瑪堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,構(gòu)建起以用戶為中心,集市場、研發(fā)、生產(chǎn)“三位一體”的技術(shù)創(chuàng)新模式,有效推動了行業(yè)技術(shù)的跨越式發(fā)展。無論是-40℃深冷速凍冷柜,智酷冷柜,還是-40℃風冷無霜冷柜,三代冷柜的演變,都將用戶的痛點作為研發(fā)的出發(fā)點或落腳點,實現(xiàn)了產(chǎn)品功能與用戶需求的深度契合。

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